熟悉我的朋友都知道我有數(shù)量可觀的飲茶品杯，他們也會(huì)乘著清明中秋時(shí)節(jié)，來我家蹭上一杯明前龍井或是正山小種，有時(shí)也會(huì)帶著陳年的金桔普洱一起品嘗，清風(fēng)春來，天晚欲雪，捧一杯茶在手心感受的卻是生活的熱度。
喝茶之前，我一直喝咖啡，然而在一年的體檢中發(fā)現(xiàn)血脂與血壓莫名升高，這讓我開始尋找一種“醫(yī)藥同源”的飲品，那個(gè)時(shí)候喝茶純粹是喝，茶葉對我而言填充的是白開水的淡寡。
真正與茶結(jié)緣，卻始于一場遠(yuǎn)行。
那一年的我，正值低谷期，來自生命和生活的變故與考驗(yàn)接踵而至，當(dāng)感受痛苦變成麻木時(shí)，我給自己安排了一次遠(yuǎn)行。我和媳婦遠(yuǎn)赴廈門，從北方的一處窮山僻壤去擁抱一片山海之間的濃郁芬芳。
途徑晉江，一位與表哥相識(shí)的師傅將一杯功夫紅茶放在我的面前，啟蒙了我喝茶的意境——方寸之間的紅木茶盤上，三才碗、公道杯、茶洗、聞香杯、品茗杯、六君子及茶荷隨意陳列，極簡與優(yōu)雅中迎接的卻是一場浩蕩而熱烈的相逢。
師傅從壺中引出一股沸水溫杯，隨手從茶荷之上拈來一簇芬芳，投茶、洗茶、泡茶，一氣呵成，那一片被時(shí)間醞釀的“碎煙紅”經(jīng)歷一場沸騰之后，紅龍出海、春風(fēng)拂面，孕育在茶葉中的迷香與歷練在公道杯中翻騰、散盡，化作一縷清香凝在鼻尖，演變成一絲厚重融化在舌尖。
然而，至今我也不知道那天喝的是什么茶——是正山小種？是祁門紅茶？還是滇紅……我搜索著頭腦中知道的所有紅茶的名字，卻一無所獲，唯一留在印象中的卻是泡茶師傅的淡然、流暢與寧靜以及云煙散盡后的一杯香茗。那個(gè)時(shí)候正趕上臺(tái)風(fēng)過境，一場溫潤的雨水落入福建蔥蔥的濃綠中，看著功夫茶者的那份淡定與從容，我腦海中卻回想著自己經(jīng)歷的一場變故，所有熟悉的一切都被沖刷殆盡，自己好像一具行尸走肉在忙碌的生活、工作與學(xué)習(xí)中僵硬穿行。那個(gè)時(shí)候，朋友們都在奮斗顧不上交心，父母操心著孩子們的婚事，本應(yīng)屬于彼此的戀人卻各懷心事……
生活就像是一場勞作被時(shí)令推就著向前，晉江之旅卻給我開辟了一個(gè)窺探生命的窗口——不是生活鎖住了我的心，而是我的心關(guān)閉了一扇門。應(yīng)該是一場宿命，我應(yīng)該在最失落無助的時(shí)候經(jīng)歷一次出行，去看看外面的世界，去看看別人的生命，去品嘗一杯沸騰的好茶，然后找到迷失的自己。
這其實(shí)是一場自己遇見自己的過程——我驚嘆于功夫茶者的飄逸與自由，是因?yàn)樽约菏滞罄p繞著沉重的鐐銬；我傾聽著茶葉在沸騰中的尖叫，卻沒有聞到歷經(jīng)升華后散發(fā)出來的清香；我忍受著滾燙茶具表面灼人的溫度，卻沒有看到多次灼熱后茶具上蔓延出來的金絲鐵線……我執(zhí)著于漩渦中的吶喊與無助，卻沒有堅(jiān)持到歷久彌新后的重生——體會(huì)著茶葉的生命，卻在不經(jīng)意間參透自己迷失的原因。
原來，每一次喝茶就是與脆弱自己的一次對話，嘴里品味著淡淡的苦，心里卻探尋著平靜，探尋著讓自己幸福與開心的路。
清洗了公道杯，溫潤了紫泥壺，輕輕拈來珍藏已久的“梨山高冷”，手指間感受著蜷曲緊實(shí)的綠葉，伴隨著清淡冷冽的高香，將之與一壺沸騰緩緩混合，一泡知甜，二泡嗅香，三泡四泡之后的味道就宛如那首古老詩歌所言“隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲”般自然，由心而生，再看壺中茶葉舒展曼妙的身姿，手中的香爐杯口還掬著一股來自南國的問候。
