在電建市政公司肯尼亞334公路項目部的廚房，每天都能看到一個勤勤懇懇，手腳麻利的肯尼亞女孩的忙碌身影。也許是因為不同的國度，相仿的年紀(jì)，引起了我對她的關(guān)注和好奇，于是我選一個閑暇的時間和她做了個交流。
她叫路易斯，今年25歲，家住在距離我們工地差不多4個小時路程的納庫魯?shù)囊粋€小鎮(zhèn)上。她在肯尼亞賽瑞學(xué)院主修了酒店和餐飲管理科目。畢業(yè)后，因沒有遇到心儀的工作，多數(shù)時間賦閑在家。一個偶然的機(jī)會聽朋友說她所在的中國公司需要一名幫廚，她毫不遲疑地前去推薦了自己。
為了夢想接受挑戰(zhàn)
當(dāng)考核時問到她為什么選擇這份工作時，她略微偏頭沉思了一下，眼神里流露出年輕女孩特有的俏皮說：“因為中國公司給的薪水高呀！”緊接著正色道：“我喜歡挑戰(zhàn)，想學(xué)習(xí)中國的廚藝和烹飪技術(shù)。”還在大學(xué)讀書時，從新聞上看到中國的發(fā)展和取得舉世矚目的成就，她就有了一個中國夢，希望能到中國旅游，看其美麗的風(fēng)景，感受其悠久的人文歷史和文化，到中國餐館品嘗中國美味。漸漸地她對中國美食產(chǎn)生了濃厚的興趣，更期待能有機(jī)會學(xué)習(xí)中國美食的制作。
因此，她認(rèn)為這次天賜良機(jī)的工作機(jī)會也是她的25歲禮物，讓她能有機(jī)會進(jìn)入中國公司近距離接觸我們的文化和食物制作，因此她必須珍惜。當(dāng)然不同的文化背景也讓她有很多的顧慮，顧慮她能否學(xué)會和掌握這些烹飪技術(shù)的精髓。但是為了自己的夢想，她選擇接受挑戰(zhàn)，于是在今年的9月20日，她順利成為了中國電建市政集團(tuán)肯尼亞中部項目管理部334項目部的一名見習(xí)幫廚。
夢想帶來戰(zhàn)勝自我的自豪感
因為本身對烹飪食物的喜愛再加上勤勞好學(xué)，路易斯對中國的家常食物上手很快。3個禮拜學(xué)會了做花卷和饅頭，一些基本菜肴也做得有模有樣。尤其是看到大家吃后滿意的表情，更增加了她對中餐的學(xué)習(xí)熱情。機(jī)會總是留給勤奮有準(zhǔn)備的人，10月22日也是路易斯來到工地1個月后，因主廚請假回家結(jié)婚，領(lǐng)導(dǎo)決定由她暫時代理主廚。這是她一直期待的，卻也是對她的一次考驗。既緊張、又興奮的心情讓她整晚睡不著。緊張的是怕自己獨(dú)立挑大梁做飯不合大家的口味，興奮的是終于有機(jī)會檢驗自己這一個月所學(xué)的手藝是否能得到大家的認(rèn)可。
經(jīng)過一夜的煎熬，她比平時起的更早些，早早的來到了廚房，從準(zhǔn)備食材到進(jìn)行加工，她要求自己比平時更認(rèn)真仔細(xì)。經(jīng)過一早上的精心準(zhǔn)備，端上來熱氣騰騰的早餐后，大家開始進(jìn)餐。當(dāng)用餐完畢后，她發(fā)現(xiàn)所做的飯菜基本上都被大家吃光了，中餐、晚餐也得到了同樣的結(jié)果。這使她內(nèi)心充滿了激動，第一天的代理主廚工作，她就是在這樣忐忑緊張的心情中緩慢度過了。直到領(lǐng)導(dǎo)告訴她，大家對她準(zhǔn)備的餐點(diǎn)很滿意很喜歡，她那顆懸著的心才終于放下，開心地笑了。她說，“此刻她為自己感到驕傲和自豪?！?/p>
“夢想能鼓舞人奮進(jìn)，令人充滿信心，提升自我的同時也給身邊的人帶來幸福?！边@是路易斯發(fā)出的感慨，因為她從小生長在內(nèi)陸地區(qū)，對于海鮮類食材的烹煮方式還不是很了解，這是她今后努力的方向。但是她對自己有信心，她認(rèn)為只要肯努力，用心學(xué)，一定能更好地勝任目前的工作。
青春是人生中最美的歷程，每一個人的青春都有一個屬于自己的夢想，是前進(jìn)的方向，奮斗的目標(biāo)。祝愿這位勤勉的肯尼亞女孩，“親身體驗中國美麗山河，品嘗道地中華美食”的夢想早日成真。
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